如今，許多人對于咖啡已經不再陌生，城市里的咖啡廳遍布大街小巷;超市里、自動售貨機前，總有人不忘挑上一瓶罐裝咖啡;白領們更免不了在工作時間用咖啡提神。有關咖啡的研究也層出不窮，例如：多喝咖啡有助于防止男性掉頭發，攝入過量咖啡會使膚色變暗，早晨喝咖啡還會讓心跳加速等等。
咖啡還有8大功效：
1.消除疲勞，活躍大腦。
2.預防癌癥：降低腸癌、直腸癌的危險。
3.去除口腔異味：可以消除蒜味。
4.促進血液循環：(對心臟健康的人)可以提高心臟機能，使血管適度擴張。
5.快速通便：其通便效果只有在早晨飲用時才有效，其他時間飲用效果不大。
6.治療偏頭痛：治偏頭痛，最好是有前兆即喝。
7.抑制氣喘：由于刺激交感神經，可以抑制副交感神經的興奮而引起的氣喘。
8.減少膽固醇：咖啡因能刺激膽囊收縮，減少膽囊內容易形成膽結石的膽固醇
咖啡除了可以喝之外，在生活中還有以下5個妙用：
1.去除家具刮痕。深色家具有了刮痕，可利用咖啡粉在刮傷處擦一下，干了后再用濕布擦拭干凈，然后再按照同樣的方法涂抹一次即可。這樣處理完，刮痕就不那么醒目了。
2.燒兔肉。在燒兔肉時，加3湯匙很濃的咖啡，可使菜的味道更鮮美。
3.清潔水池。將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。
4.除焦臭味。容器中如果有焦臭味，可以用咖啡渣擦除后清洗。
5.使牛奶香味更濃郁。將咖啡加好糖和水，倒在冰盒中放入冰箱，制作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中，會使牛奶香味濃郁。
咖啡其實也是一把雙刃劍
“我們通常喝的一杯咖啡中，咖啡因含量約在50毫克左右。由于咖啡因具有強心利尿作用，喝后可使人精神振奮、大腦活動能力提高。”但要注意的是，具有保健功效的咖啡僅僅是現磨普通咖啡，速溶咖啡和各種低因咖啡并沒有這些功效。“當然，喝得過量也確實會對身體造成不良影響。尤其對于本就缺鈣的中國人來說，常喝咖啡應注意同時補鈣。”
